Co potrzebne
1 serek homogenizowany waniliowy i/lub jogurt
1 szklanka mąki pszennej
2 duże lub 3 małe jaja
odrobina cukru pudru lub cukru waniliowego
Mieszamy wszystko za pomocą miksera na gładką masę - zdecydowanie gęściejszą niż na naleśniki. Ja dodaje często również kubek jogurtu truskawkowego - fenomenalnie pachną te pączusie potem:)
Następnie dużą łyżką wykładamy porcje na bardzo gorący, głęboki olej.
Smażymy. Można pomagać im się przewracać, żeby równomiernie się usmażyły, jednak najczęściej robią to same:)
Wyciągamy, odsączamy z nadmiaru tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem. MNIAM.
